咸檸檬蒸烏頭魚

“好魚”! 年少時曾在一家制衣工廠工作,每天午餐都是由駐廠的厨師準備,而且每個月的一天,好像是農歷十六都會”加餸”,由於老闆是朝洲人, 所以廚師也是他的鄉里,而那邊道菜也是常見的”好魚”! 近來常要下厨,所以想到這很久沒有吃過的”咸檸檬蒸烏頭魚”,再google 一下便知道那超級簡單的做法,而且成功率達到百分之98%, 你們看上面份照片,用廣東話說”晤打得都睇得”,那意思是說 “賣像可人!” 🙂